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うず巻

手巻き かまぼこ「うず巻」（赤）

販売価格
864円（税込み）

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販売期間
2024/02/01 00:00～
日本で数少ない職人技の逸品「うず巻」

昭和元年から「蒸し蒲鉾」をひと筋に、その弾力と歯応え､味の濃厚さを追及した一品が「うず巻」。ガワづくりからうず巻を巻きあげるまでの全手作業と、一貫した「蒸し」で仕上げるこの製法は、日本でもほとんど見られません。

ガワのギザギザと粘りある蒲鉾が、手巻きによりしっかりとかみ合い、まさに弾力がうずまく1本に仕上がります。川畑蒲鉾の職人技といえる「包丁さばき」があってこその逸品です。100年続く歴史、職人技、そして蒲鉾本来の美味しさを是非ご賞味ください。

商品詳細

■内容量：380g
■原材料：魚肉＜スケソウダラ（アメリカ産）＞、でん紛（小麦を含む）、みりん、卵白（卵を含む）、食塩、砂糖／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、着色料（赤色3号・106号使用）
■保存方法：要冷蔵10℃以下
■賞味期限：製造より30日
■栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー 95kcal ／ タンパク質 12.0g ／ 脂質 0.9g ／ 炭水化物 9.7g ／ 食塩相当量 2.5g
■送料について：送料は商品重量と配送先に基づいて自動計算されます。複数商品の場合も総重量を自動計算し、複数の配送先の場合も配送先ごとの重量を自動計算して、ヤマト運輸（従量別）送料表の「従量ポイント表」でご指定の配送先の送料が適用されます。なお、全品クール便での配送となります。※送料表はこちら>>>(別ウィンドウ)