蒲鉾ギフトを贈るなら川畑蒲鉾店

商品一覧

川畑蒲鉾「うず巻」

蒲鉾

川畑蒲鉾の代名詞「うず巻」をはじめ、桜チップで燻し上げた燻製蒲鉾もお勧めです。

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川畑蒲鉾「天ぷら」

天ぷら

すり身90％以上の濃厚さとモチモチ感は格別。ゆで卵を包んだ「龍眼」は贈答にも喜ばれます。

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川畑蒲鉾「手づくりちくわ」

竹輪

手巻きから焼きあげまで1本ずつ手造りし、仕上げにチーズを詰め込んだ贅沢な竹輪。

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動画ギャラリー

川畑蒲鉾店の伝統ある作業風景を、
動画でお楽しみいただけます。

「うず巻」ガワつくり【1/3】(0:58)

川畑蒲鉾の職人技「うず巻」外皮つくり

「うず巻」ガワ蒸し【2/3】(0:58)

川畑蒲鉾の職人技「うず巻」外皮蒸し

「うず巻」手巻き【3/3】(1:05)

川畑蒲鉾の職人技「うず巻」手巻き

「手づくりちくわ」製法(0:56)

川畑蒲鉾の職人技「手づくりちくわ」

「薫製かまぼこ」製法(1:19)

川畑蒲鉾の職人技「燻製かまぼこ」

「すり身づくり」(1:05)

川畑蒲鉾の職人技「すり身づくり」